Vert et Blancの2018年★クリスマスディナーのご案内です
[ご予約制の貸切営業]
※12月23日(日)~25日(火)
3日間のディナータイム限定のメニューになります
(ランチタイムは、通常メニューです)
★クリスマスディナーメニュー<Menu Noel>
~Vert et Blanc ☆ 2018 Decembre~
[アミューズ]
北海道帆立貝のミキュイとキャビア
〜スダチのジュレと共に〜
[オードブル]
カナダ産活オマール海老のグラチネ
[魚料理]
市場仕入 本日の鮮魚
真タラのロースト(※予定しております)
白子のムニエル 根セロリのピューレ添え
[肉料理]
牛フィレ肉とフォアグラのポアレ
~ロッシーニ風 トリュフ入り ペリグーソース~
又は、
蝦夷鹿のロースト
~ポルチーニ茸のソース~
[デセール]
クリスマスのデセール
[コーヒー 又は 紅茶]
[ミニャルディーズ]
カヌレ
[パンが付きます]
8.500円(税込・サービス料なし)
お一人様、別途ワンドリンクをお願いしております
ソフトドリンク、ノンアルコール(ビール、スパークリング)
ビール、ワイン(グラス・ボトル)をご用意しております
★今年は、【シェフ・ソムリエ厳選のペアリングワインセット】を
ご用意いたしました
+4500円(税込)
シャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン (各一杯)
クリスマスディナーコースと
シェフ・ソムリエ厳選のペアリングワインのマリアージュをお愉しみください。
素敵なクリスマスになりますように!
Joyeux Noël ★
いつも本当にありがとうございます。
電話 03-3753-3439
ヴェールエブラン
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