Vert et Blancの2018年★クリスマスディナーのご案内です
［ご予約制の貸切営業］
※12月23日（日）～25日（火）
3日間のディナータイム限定のメニューになります
（ランチタイムは、通常メニューです）
★クリスマスディナーメニュー＜Menu Noel＞
～Vert et Blanc ☆ 2018 Decembre～
［アミューズ］
北海道帆立貝のミキュイとキャビア
〜スダチのジュレと共に〜
［オードブル］
カナダ産活オマール海老のグラチネ
［魚料理］
市場仕入 本日の鮮魚
真タラのロースト（※予定しております）
白子のムニエル 根セロリのピューレ添え
［肉料理］
牛フィレ肉とフォアグラのポアレ
～ロッシーニ風 トリュフ入り ペリグーソース～
又は、
蝦夷鹿のロースト
～ポルチーニ茸のソース～
［デセール］
クリスマスのデセール
［コーヒー 又は 紅茶］
［ミニャルディーズ］
カヌレ
［パンが付きます］
8.500円（税込・サービス料なし）
お一人様、別途ワンドリンクをお願いしております
ソフトドリンク、ノンアルコール（ビール、スパークリング）
ビール、ワイン（グラス・ボトル）をご用意しております
★今年は、【シェフ・ソムリエ厳選のペアリングワインセット】を
ご用意いたしました
+4500円（税込）
シャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン （各一杯）
クリスマスディナーコースと
シェフ・ソムリエ厳選のペアリングワインのマリアージュをお愉しみください。
素敵なクリスマスになりますように！
Joyeux Noël ★
いつも本当にありがとうございます。
電話 03-3753-3439
ヴェールエブラン
0コメント